Aptidão oficial ao envase
A ANM reconheceu, em 2025, a adequação da água ao envase para consumo humano por ingestão, após ensaios microbiológicos representativos.
Parecer Técnico ANM nº 78/2025
Água Hanuman para Água Mineral
Antes de ser ingrediente, a Água Hanuman é água mineral para beber: mineralização equilibrada, aptidão ao envase reconhecida pela ANM e uma história geológica que nenhum rótulo comum consegue contar.
Vantagens para Água Mineral
A ANM reconheceu, em 2025, a adequação da água ao envase para consumo humano por ingestão, após ensaios microbiológicos representativos.
Parecer Técnico ANM nº 78/2025
Cálcio, magnésio e bicarbonato naturais, com sódio naturalmente baixo — o perfil que acompanha o consumidor copo a copo.
Boletim 334/LAMIN/2023
Ausência de trítio na amostra analisada: água de circulação antiga, com baixa participação de recarga moderna.
CDTN/CNEN
Infiltrada nas terras altas da Chapada dos Veadeiros, circulou 9.270 anos por rocha cristalina até emergir a 42°C.
C-14 · Beta Analytic (EUA)
Para quem
O mercado
"Antes de ser café, chá, vinho, cerveja, cosmético ou cozinha, a Água Hanuman é água para beber. Infiltrada nas terras altas da Chapada dos Veadeiros, ela percorreu por 9.270 anos as fraturas de um embasamento cristalino de 2,1 bilhões de anos até emergir a 42°C na Fonte Hanuman I. Cada copo carrega território, rocha e tempo. Não é uma água com terroir. É o terroir em estado líquido."
A caracterização integral da Água Hanuman — hidrogeologia, composição mineral, hipertermalidade, datação por Carbono-14, isotopia e classificação ANM — encontra-se documentada na Nota Técnica Científica-Mãe. Esta Nota desenvolve especificamente sua expressão como água mineral hipertermal para hidratação humana — o segmento âncora do portfólio e a expressão mais direta e universal do recurso.
"Quanto tempo de residência e circulação na rocha para a água surgir na Fonte?"
A Nota Técnica-Mãe define a Água Hanuman como matéria-prima para hidratar, criar e inovar. Das onze expressões do portfólio, a hidratação é a primeira na ordem natural das coisas: é o uso mais direto, cotidiano e universal do recurso, e o único que entrega a água ao consumidor exatamente como a Terra a produziu — sem receita, sem infusão, sem fermentação. Todas as demais frentes (cafés, chás, cosméticos, florais, kombuchas, vinhos, cervejas, sucos, cozinha gourmet e medicina termalista) partem desta mesma água. Por isso, esta Nota ocupa a posição de segmento âncora.
Para a hidratação, o que a ciência oferece ao consumidor não é uma promessa de efeito, mas uma certidão de origem: onde a água nasce, por onde passou, quanto tempo levou, o que contém, o que foi pesquisado e não encontrado, e quem atesta cada dado. Esse é o conteúdo que o QR code do rótulo conduz o consumidor a conhecer.
A Fonte Hanuman I integra o processo ANM 860.360/2017, no Povoado Garimpinho, Niquelândia (GO). O Parecer Técnico nº 134/2023/DIFIS-GO/GER-GO consolidou quatro campanhas oficiais LAMIN/SGB e classificou a água como "Água Mineral Fluoretada e Hipertermal na Fonte", adotando o Boletim 334/LAMIN/2023 como referência para o rótulo. O Parecer Técnico nº 78/2025/DIFIS-GO/GER-GO registrou ausência de indícios de contaminação e concluiu pela adequação da água ao envase para consumo humano na forma de ingestão.
| Parâmetro de rótulo (Boletim 334/LAMIN/2023) | Valor | Leitura para hidratação |
|---|---|---|
| pH a 25°C | 7,28 | Faixa próxima da neutralidade, levemente alcalina |
| Temperatura da água na fonte | 41,3°C | Hipertermal na surgência; servida à temperatura de preferência do consumidor |
| Condutividade elétrica a 25°C | 252,8 µS/cm | Nível global de mineralização estável entre campanhas |
| Resíduo de evaporação a 180°C | 156,98 mg/L | Mineralização natural moderada, adequada ao consumo diário |
| Classificação | Água Mineral Fluoretada e Hipertermal na Fonte — Parecer ANM 134/2023 | |
| Aptidão ao envase | Adequada ao envase para consumo humano na forma de ingestão — Parecer ANM 78/2025 | |
Para rotulagem, prevalecem o valor e a forma definidos pela ANM no documento de referência (Boletim 334/LAMIN/2023). O destaque "42°C" é documentado na série acadêmica TOC1 e na campanha 161/LAMIN/2023.
As pesquisas do IG-UnB situam as águas termais da Chapada dos Veadeiros em um sistema de aquíferos fraturados associado à Falha São Joaquim, em terrenos predominantemente cristalinos. O modelo conceitual descreve quatro etapas: infiltração da chuva nas áreas topograficamente elevadas da Chapada; circulação ao longo de fraturas e falhas; aprofundamento e aquecimento geotérmico; e descarga em cotas mais baixas, onde a água emerge naturalmente quente.
A idade de aproximadamente 2,1 bilhões de anos pertence às rochas do embasamento cristalino, não à água. A água é muito mais jovem: 9.270 anos por Carbono-14. O valor científico está justamente na interação de uma água de circulação milenar com um arcabouço rochoso muito mais antigo.
| Campanha | Data | T (°C) | Ca | Mg | Na | K | Si | HCO₃ | SO₄ | Cl | F |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 063/2023 | 14/03 | 40,8 | 25,500 | 10,555 | 3,443 | 2,638 | 11,601 | 136,71 | 4,19 | 0,81 | 0,11 |
| 161/2023 | 15/05 | 42,0 | 24,671 | 12,061 | 4,343 | 2,892 | 12,253 | 144,55 | 4,27 | 0,84 | 0,12 |
| 257/2023 | 17/07 | 41,9 | 26,375 | 12,951 | 4,789 | 3,318 | 12,669 | 155,86 | 4,25 | 0,83 | 0,12 |
| 334/2023 · Rótulo | 18/10 | 41,3 | 26,740 | 13,008 | 4,703 | 3,132 | 11,783 | 156,84 | 4,24 | 0,85 | 0,11 |
Fonte: Boletins oficiais LAMIN/SGB/CPRM 063, 161, 257 e 334/2023; Parecer Técnico ANM nº 134/2023. Unidades: mg/L (exceto temperatura).
O perfil é de uma água bicarbonatada cálcio-magnesiana: cálcio e magnésio respondem por cerca de 89% da carga de cátions (em miliequivalentes) e o bicarbonato por cerca de 96% da carga de ânions, com sódio e cloreto em proporções baixas e equilibradas. O balanço iônico calculado a partir do Boletim 334 fecha com diferença inferior a 0,1%, indicador da consistência analítica do laudo. A sílica dissolvida (Si 11,783 mg/L, equivalente a ~25 mg/L de SiO₂) é marcador direto da interação prolongada com o quartzo do embasamento.
Entre março e outubro de 2023, sob condições climáticas distintas, a temperatura permaneceu entre 40,8 e 42,0°C e a condutividade entre 248,0 e 269,4 µS/cm. Na série acadêmica TOC1 (sete registros, 2018–2022), a condutividade média é ~256 µS/cm; na série oficial, ~254,8 µS/cm. Para o consumidor, isso significa uma água de assinatura persistente: a mesma identidade mineral, campanha após campanha.
A hidratação é a função primária de qualquer água potável. Referências internacionais de ingestão adequada de água total para adultos — como as da EFSA (2010), da ordem de 2,0 L/dia para mulheres e 2,5 L/dia para homens, somando bebidas e alimentos — mostram que a água consumida diariamente é um dos principais volumes ingeridos pelo organismo. Nesse volume, a composição mineral natural da água acompanha o consumidor todos os dias.
| Constituinte | Por litro | Em 2 litros | VDR adulto* | Leitura |
|---|---|---|---|---|
| Cálcio | 26,74 mg | 53,5 mg | 1.000 mg (≈5,3%) | Macromineral dominante da assinatura |
| Magnésio | 13,01 mg | 26,0 mg | 420 mg (≈6,2%) | Macromineral recorrente; relação Ca/Mg equilibrada |
| Sódio | 4,70 mg | 9,4 mg | 2.000 mg (≈0,5%) | Teor naturalmente baixo |
| Potássio | 3,13 mg | 6,3 mg | 3.500 mg (≈0,2%) | Componente recorrente |
| Bicarbonato | 156,84 mg | 313,7 mg | — | Ânion predominante; sustenta o pH próximo da neutralidade |
| Fluoreto | 0,11 mg | 0,22 mg | — | Base da classificação "fluoretada" |
* Valores Diários de Referência para adultos (ANVISA, IN nº 75/2020). Cálculo informativo derivado do Boletim 334/LAMIN/2023. Dureza total calculada: ~120 mg/L como CaCO₃. Resíduo de evaporação de 156,98 mg/L enquadra-se como "baixo conteúdo mineral" no critério europeu (Diretiva 2009/54/CE: ≤ 500 mg/L).
A Água Hanuman apresenta-se como aquilo que é: água mineral natural, de mineralização equilibrada, origem documentada e identidade persistente — para beber todos os dias.
A leitura integrada dos boletins revela que a caracterização da Fonte Hanuman I é mais ampla do que a síntese regulatória empregada no Parecer nº 134/2023. Cada campanha reúne medições de campo e laboratório que, consideradas em conjunto, aprofundam a compreensão da assinatura físico-química da água.
Os boletins registram séries de pH e condutividade obtidas em diferentes condições e etapas analíticas. Para a comunicação regulatória e rotulagem, prevalecem os valores expressamente consolidados pela ANM; para a leitura científica, as séries complementares ampliam a caracterização do comportamento da água.
A condutividade apresenta elevada convergência entre a série acadêmica e as campanhas oficiais, reforçando a persistência do nível global de mineralização e da assinatura hidrogeoquímica do sistema.
| Campanha | pH a 25°C (síntese ANM) | pH – outra determinação | EC a 25°C (síntese ANM) | EC – análise química |
|---|---|---|---|---|
| 063/LAMIN/2023 | 7,20 | 7,54 | 269,4 | 268,6 |
| 161/LAMIN/2023 | 7,74 | 8,12 | 248,0 | 264,9 |
| 257/LAMIN/2023 | 7,21 | 8,05 | 249,0 | 269,6 |
| 334/LAMIN/2023 | 7,28 | 7,71 | 252,8 | 260,4 |
Fonte: Boletins 063, 161, 257 e 334/LAMIN/2023; Parecer Técnico ANM nº 134/2023. As colunas devem ser interpretadas conforme o método/etapa analítica indicada no boletim. EC em µS/cm.
A coexistência dessas séries é cientificamente valiosa porque registra a água sob diferentes condições de medição e amplia a documentação de parâmetros sensíveis à temperatura, ao equilíbrio carbonático e ao protocolo analítico.
Considerando o conjunto das quatro campanhas oficiais, a Água Hanuman apresenta uma matriz mineral natural mais ampla do que aquela reproduzida no rótulo. A tabela a seguir reúne os principais elementos e espécies efetivamente quantificados em pelo menos uma campanha, preservando o valor máximo observado no conjunto disponível.
| Constituinte | Valor máximo observado | Campanha de referência | Leitura na assinatura |
|---|---|---|---|
| Cálcio (Ca) | 26,740 mg/L | 334/LAMIN/2023 | Macromineral recorrente |
| Magnésio (Mg) | 13,008 mg/L | 334/LAMIN/2023 | Macromineral recorrente |
| Silício (Si) | 12,669 mg/L | 257/LAMIN/2023 | Presença persistente |
| Sódio (Na) | 4,789 mg/L | 257/LAMIN/2023 | Componente recorrente |
| Potássio (K) | 3,318 mg/L | 257/LAMIN/2023 | Componente recorrente |
| Sulfato (SO₄²⁻) | 4,27 mg/L | 161/LAMIN/2023 | Ânion quantificado |
| Cloreto (Cl⁻) | 0,85 mg/L | 334/LAMIN/2023 | Ânion quantificado |
| Bário (Ba) | 0,395 mg/L | 161/LAMIN/2023 | Elemento-traço da assinatura |
| Fluoreto (F⁻) | 0,12 mg/L | 161 e 257/LAMIN/2023 | Base da classificação fluoretada |
| Nitrato (NO₃⁻) | 0,12 mg/L | 063/LAMIN/2023 | Espécie quantificada |
| Estrôncio (Sr) | 0,053 mg/L | 161/LAMIN/2023 | Elemento-traço da assinatura |
| Zinco (Zn) | 0,031 mg/L | 063/LAMIN/2023 | Elemento-traço quantificado |
| Brometo (Br⁻) | 0,02 mg/L | 161/LAMIN/2023 | Espécie-traço quantificada |
| Lítio (Li) | 0,008 mg/L | 161/LAMIN/2023 | Elemento-traço quantificado em campanhas |
O Boletim 334, escolhido pela ANM como referência para o rótulo, é particularmente útil para demonstrar que a composição impressa ao consumidor corresponde apenas a uma fração do painel efetivamente pesquisado. A tabela abaixo preserva a linguagem metrológica do laudo: valores com "<" estão abaixo do limite de quantificação informado; "—" significa que o boletim não apresenta resultado numérico naquela linha.
| Cátion/elemento | Resultado (mg/L) | LQ (mg/L) |
|---|---|---|
| Alumínio | <0,030 | 0,030 |
| Antimônio | <0,002 | 0,002 |
| Arsênio | <0,005 | 0,005 |
| Bário | 0,372 | 0,010 |
| Berílio | <0,002 | 0,002 |
| Boro | <0,100 | 0,100 |
| Cádmio | <0,002 | 0,002 |
| Cálcio | 26,740 | 0,200 |
| Chumbo | <0,005 | 0,005 |
| Cobalto | <0,005 | 0,005 |
| Cobre | <0,005 | 0,005 |
| Cromo | <0,005 | 0,005 |
| Estanho | <0,010 | 0,010 |
| Estrôncio | 0,051 | 0,010 |
| Ferro | <0,010 | 0,010 |
| Lítio | <0,005 | 0,005 |
| Magnésio | 13,008 | 0,010 |
| Manganês | <0,010 | 0,010 |
| Molibdênio | <0,005 | 0,005 |
| Níquel | <0,005 | 0,005 |
| Potássio | 3,132 | 0,100 |
| Selênio | <0,002 | 0,002 |
| Silício | 11,783 | 0,500 |
| Sódio | 4,703 | 0,200 |
| Titânio | <0,005 | 0,005 |
| Vanádio | <0,005 | 0,005 |
| Zinco | <0,010 | 0,010 |
| Mercúrio inorgânico | <0,0003 | 0,0003 |
| Ânion/parâmetro | Resultado (mg/L) | LQ (mg/L) |
|---|---|---|
| Fluoreto | 0,11 | 0,01 |
| Cloreto | 0,85 | 0,02 |
| Nitrito | — | 0,02 |
| Brometo | <0,01 | 0,01 |
| Nitrato | 0,11 | 0,01 |
| Sulfato | 4,24 | 0,01 |
| Fosfato | <0,10 | 0,10 |
| Clorito | — | 0,01 |
| Bromato | — | 0,01 |
| Cianeto livre | <0,03 | 0,03 |
Fonte: Boletim 334/LAMIN/2023, páginas de cátions e ânions.
A matriz analítica do Boletim 334/LAMIN/2023 revela uma composição mineral natural mensurável — com cálcio, magnésio, sódio, potássio, silício, bário e estrôncio, entre outros constituintes — e registra numerosos elementos e espécies de interesse ambiental abaixo dos respectivos limites de quantificação. O conjunto amplia a caracterização oficial da Água Hanuman para além dos parâmetros selecionados para rotulagem.
O lítio integra a série analítica oficial: foi quantificado em campanhas anteriores (0,007–0,008 mg/L nas duas primeiras séries disponíveis) e registrado abaixo do limite de quantificação no Boletim 334, demonstrando a importância da leitura temporal do conjunto de campanhas.
O trítio (³H) é um isótopo radioativo do hidrogênio, com meia-vida de aproximadamente 12,3 anos. Ele ocorre naturalmente em pequenas quantidades por processos cosmogênicos, mas sua concentração atmosférica aumentou fortemente com os testes termonucleares da década de 1950 e do início da década de 1960. Por integrar a própria molécula da água na forma de HTO, acompanha o ciclo hidrológico e tornou-se um dos principais traçadores de recarga subterrânea moderna.
A ausência de trítio na amostra TOC1 possui significado hidrogeológico importante. Em conjunto com a idade determinada por ¹⁴C de 9.270 anos e com o modelo de circulação profunda, integra uma assinatura isotópica coerente com circulação subterrânea antiga. Em termos conceituais, a água funciona como um arquivo temporal: sua composição isotópica ajuda a distinguir diferentes histórias de recarga e circulação.
A investigação isotópica e o painel químico ocupam dimensões complementares da caracterização. O trítio informa principalmente a dimensão temporal da recarga, enquanto as análises específicas do LAMIN/SGB documentam diretamente os constituintes pesquisados e seus respectivos resultados.
A leitura integrada da isotopia com o amplo painel químico e microbiológico acrescenta profundidade temporal à caracterização da Água Hanuman e à compreensão de seu sistema de circulação subterrânea. A leitura hidrogeológica integrada associa a ausência de trítio detectável à reduzida participação de recarga moderna na componente analisada, em convergência com a idade determinada por Carbono-14 e com o modelo de circulação regional profunda.
Essa relação é sustentada por literatura hidrogeológica independente. O U.S. Geological Survey (USGS) utiliza trítio para classificar águas subterrâneas como modernas, mistas ou pré-modernas. O próprio USGS destaca que águas pré-modernas são menos propensas a conter substâncias de uso recente, como pesticidas atuais, enquanto águas modernas apresentam maior vulnerabilidade a pesticidas, nitrato e solventes derivados das atividades humanas.
Em avaliação nacional de 1.204 poços de abastecimento nos Estados Unidos, pesticidas e seus produtos de degradação foram mais frequentemente detectados em aquíferos com maior proporção de poços rasos, não confinados e de água de idade moderna. Estudos recentes que combinam idade da água com pesticidas, PFAS e outros contaminantes emergentes mostram que a data da recarga ajuda a reconstruir a história de introdução e transporte dessas substâncias.
A ausência de trítio detectável acrescenta ao painel químico do LAMIN/SGB uma dimensão temporal: o laudo documenta os constituintes pesquisados e a isotopia, em conjunto com o Carbono-14, situa a água em sua história de circulação subterrânea.
| Evidência | O que informa | Base científica | Valor para a Água Hanuman |
|---|---|---|---|
| ³H abaixo do limite de detecção | Dimensão temporal compatível com circulação antiga e reduzida participação de recarga moderna | IG-UnB / Junqueira et al. 2022 | Assinatura isotópica temporal |
| ¹⁴C: 9.270 anos | Tempo de residência determinado por Carbono-14 para TOC1 | IG-UnB / Junqueira et al. 2022 | Documenta a circulação multimilenar |
| Painel LAMIN/SGB | Concentração dos elementos e espécies pesquisados; amplo conjunto de resultados <LQ | LAMIN/SGB | Evidência direta da qualidade analítica |
| Microbiologia | Resultados oficiais que fundamentam a aptidão atual ao envase | LAMIN/SGB + ANM | Base oficial para consumo humano e envase |
A presença do trítio na comunicação da Água Hanuman também possui uma dimensão ambiental e educativa: o consumidor é convidado a perceber que a água registra a história da atmosfera, do território e do tempo, conectando ciência isotópica à proteção das áreas de recarga e das águas futuras.
O ciclo hidrológico conecta atmosfera, chuva, solo, rios, aquíferos e oceanos. Quando a humanidade altera a atmosfera — por testes nucleares, emissões industriais ou liberação de substâncias persistentes — parte dessa história pode ser registrada nos compartimentos hídricos. O trítio é particularmente pedagógico porque possui uma cronologia atmosférica conhecida e é usado cientificamente como traçador de recarga moderna.
Nesse sentido, a expressão "Sem Trítio" cumpre dupla função: descreve um resultado isotópico da fonte e estimula uma reflexão sobre a proteção da atmosfera e das zonas de recarga. O Projeto Hanuman apresenta essa dimensão como CONSCIÊNCIA PLANETÁRIA SOBRE A ÁGUA: uma leitura socioambiental fundada na relação entre atmosfera, território, recarga e tempo geológico.
O trítio torna-se, assim, um marcador de responsabilidade planetária: se a atmosfera deixa assinaturas mensuráveis na água, controlar contaminantes atmosféricos, agrícolas e industriais também integra a proteção das águas futuras. Trata-se de educação ambiental baseada em ciência isotópica.
SEM TRÍTIO — Uma assinatura isotópica de circulação antiga. O trítio é utilizado pela ciência como marcador de águas recarregadas na era nuclear. Sua ausência na amostra TOC1, resultado reportado abaixo do limite de detecção do método e interpretado em conjunto com a datação por Carbono-14, integra a caracterização de uma água de circulação subterrânea multimilenar e convida à proteção da atmosfera, das áreas de recarga e das águas das próximas gerações.
Ciência e acesso ocupam funções distintas e complementares: a Nota Técnica-Mãe documenta a água; as Notas Técnicas setoriais desenvolvem suas aplicações; o HWT organiza o acesso à matéria-prima física e sua rastreabilidade.
| Campanha | Data | T (°C) | pH a 25°C | pH outra det. | EC (µS/cm) | Res. 180°C | Ca | Mg | Na | K | HCO₃ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 063/LAMIN/2023 | 14/03/2023 | 40,8 | 7,20 | 7,54 | 269,4 | 141,00 | 25,500 | 10,555 | 3,443 | 2,638 | 136,71 |
| 161/LAMIN/2023 | 15/05/2023 | 42,0 | 7,74 | 8,12 | 248,0 | 148,29 | 24,671 | 12,061 | 4,343 | 2,892 | 144,55 |
| 257/LAMIN/2023 | 17/07/2023 | 41,9 | 7,21 | 8,05 | 249,0 | 158,21 | 26,375 | 12,951 | 4,789 | 3,318 | 155,86 |
| 334/LAMIN/2023 | 18/10/2023 | 41,3 | 7,28 | 7,71 | 252,8 | 156,98 | 26,740 | 13,008 | 4,703 | 3,132 | 156,84 |
Fonte: Parecer Técnico ANM nº 134/2023 e boletins LAMIN correspondentes. Concentrações em mg/L. Boletim 334/LAMIN/2023: referência adotada pela ANM para o rótulo.
"O rótulo conta apenas uma parte da história. Os laudos, as séries temporais, a hidrogeologia e a isotopia revelam o sistema inteiro. Água Hanuman — o tempo da Terra em estado líquido."
Nota de Integridade — O que sabemos, afirmamos. O que os dados permitem inferir, defendemos. O que a experiência revela, registramos. O que ainda não sabemos, investigamos. Os parâmetros minerais são documentados nos laudos LAMIN/SGB/CPRM e nos pareceres da ANM; os dados isotópicos, em Junqueira et al. (2022). Os cálculos de contribuição mineral, dureza e balanço iônico são derivados do Boletim 334 e têm caráter informativo. "Sem Trítio" sintetiza resultado abaixo do limite de detecção do método na amostra TOC1. HWT: 1 HWT = direito de acesso a 1 litro de Água Hanuman.
HWT · Hanuman Water Token
O token organiza o acesso à matéria-prima física: reserve agora o seu volume na pré-venda, com rastreabilidade de origem, lote e destino. A comunidade experimenta, a experiência vira conhecimento.